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[名物]ランプレドットのスープ煮

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ランプレドットボッリート(スープ煮)は、フィレンツェのソウルフードです。
ランプレドットとはイタリア語でギアラ(牛の第4胃)のこと。トリッペリアだからご提供できる、他店ではなかなか見られない一品です。スープが旨味たっぷりなので、パンと一緒に食べるのもおすすめです。湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。

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