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大山鶏のレバーペースト
¥800 税込
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レバー好きにおすすめしたい一品。大山鶏のレバーと野菜を一緒に低温でコンフィにし、それをペーストにして作ります。レバーの臭みは感じさせず、のコクと旨味が凝縮された一品です。
＊写真のパンはついていません
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